Menukaart

Van lekkere pinchos tot frisse dessertjes

  • Chorizo iberico bellota
  • Serranoham monte nevado 15 maanden gerijpt
  • Cecina de buey spaanse ossenham van het achterste van de ham
  • Jamon iberico bellota beter gekend als pata negra (dit varkentje eet 100% eikels)
  • Mangalicaham hongaars wolvarkentje waarvan de ham gerijpt wordt in spanje
  • Mojama(hammetje van tonijn)
  • Carpaccio van het West-Vlaams rood rund dry aged
  • Assortiment van alle hammen